Borówka - Vaccinium
Borówka uprawiana jest głównie ze względu na owoce. Są one bogactwem witamin, antocyjanów i przeciwutleniaczy. Szklanka świeżych borówek pokrywa zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C w 30%. Ze względu na sporą zawartość witaminy A, borówki polecane są w profilaktyce chorób oczu. Borówki owocują zależnie od odmiany od początku lipca do końca września. Z jednego krzewu można zebrać nawet 5kg owoców.
Borówka najlepiej rośnie w kwaśnym podłożu, pH 6-7. Stanowisko powinno być nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Krzewy najlepiej sadzić na wiosnę lub jesienią.
