Kategorie

Sklep Internetowy

Filtruj

Dostępność

Dostępność

Cena

Cena

  • 15,00 zł - 38,00 zł

Stanowisko

Stanowisko

Wilgotność gleby

Wilgotność gleby

Ph gleby

Ph gleby

Termin kwitnienia

Termin kwitnienia

Docelowa wysokość

Docelowa wysokość

Pora owocowania

Pora owocowania

Jabłoń

Jabłoń

Jabłoń domowa ( Malus domestica)

Drzewo z Raju którego owoce przykuły uwagę "pierwszych ludzi". Owoce zwane jabłkami, różnią się między sobą kształtem, rozmiarem, barwą (wśród odmian jabłoni znaleźć można: czerwone, zielone, żółte), a co najważniejsze - smakiem. Są tanie i łatwo dostępne. Stanowią źródło wielu cennych składników: dostarczają wielu witamin oraz składników mineralnych, w tym witaminy C, witamin z grupy B, beta karotenu, pewnych ilości witaminy E, fosforu, wapnia, siarki, magnezu i żelaza. Stanowią bogate źródło błonnika pokarmowego. Zawierają związki fenolowe, posiadające udokumentowane właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwalergiczne, a nawet przeciwnowotworowe. Ze względu na niski indeks glikemiczny jabłka mogą być spożywane przez chorych na cukrzycę typu 2. 

Jabłka należą do jednych z najczęściej spożywanych na świecie owoców głównie w postaci soków, musów, przecierów.

Wykorzystujemy je do przetworów: kompotów, octu, ciast, dań obiadowych oraz spożywa w postaci nieprzetworzonej. Specyficzny smak odmian zależy od różnej zawartości cukrów i kwasów organicznych.

Aktywne filtry

Jabłka – odmiany

Jabłka

Wybierając odmianę powinniśmy wziąć pod uwagę kilka właściwości zarówno samego drzewa jak i owoców. Odmiany jabłoni różnią się mrozoodpornością. Ważną cechą jest odporność na choroby (parch jabłoni i mączniaki, czyli jedne z najbardziej dotkliwych chorób jabłoni). Jako konsumenci uważamy że decydującym czynnikiem ma być przeznaczenie owoców: czy chcemy je spożywać bezpośrednio, czy mamy zamiar przeznaczyć je na przetwory?

O wyborze decydować może siła wzrostu drzewa: zastanówmy się jak dużo miejsca mamy w ogrodzie. Oczywiście dla początkującego sadownika najważniejszy jest smak i wygląd owoców. Gdy mamy dość miejsca i możemy pozwolić sobie na posadzenie jabłka różnych odmian, to dobierzmy je tak, aby owocowały w terminie od lipca do listopada. Ze względu na porę ich dojrzewania, wyróżnia się 3 główne grupy odmian jabłoni: letnią, jesienną oraz zimową.

Do najpopularniejszych odmian jabłek uprawianych w Polsce zalicza się m.in.: Szampion (odmiana zimowa, owocuje corocznie, dość obficie. Owoc duży, soczysty, słodki delikatnie kwaskowaty), Gloster (odmiana zimowa, rodzi duże, aromatyczne, zwarte i soczyste owoce, bardzo dobry zapylacz innych odmian), Lobo jesienna odmiana która swoją popularność zawdzięcza atrakcyjnym, dużym, smacznym owocom), Antonówka (jesienno zimowa odmiana odporna na mróz i choroby, rodzi zielone jabłka doskonałe na przetwory), Szara Reneta (jesienno zimowa odmiana, mało wymagająca, odporna na mróz i choroby, owoce doskonałe na przetwory i można je długo przechowywać, nie wymaga chemicznej ochrony), Kosztela (odmiana jesienna, odporna na mróz i choroby, nie wymaga ochrony chemicznej), Malinowa Oberlandzka (odmiana letnia, ma dużą wytrzymałość na mróz i jest dość odporna na choroby (zwłaszcza parcha i mączniaka, nie potrzebuje ochrony chemicznej. Dużą zaletą odmiany jest wyczuwalny w owocach malinowy posmak, jabłka są duże lub średnie), Jonagold (odmiana późna, przydatna do przechowywania. Bardzo smaczna jako owoc deserowy i w przetworach, zbiór w październiku), Golden Delicious (jedna z najsmaczniejszych późnych odmian deserowych, ceniona ze względu na obfite plonowanie i możliwość długiego przechowywania owoców), Cortland, papierówki: Oliwka Żółta ( letnia odmiana odporna na mróz i choroby, dojrzewa już w połowie lipca, świetny zapylacz innych odmian), Geneva Early(czerwona, letnia odmiana papierówki, odporna na choroby, o dość dużej mrozoodporności do -25, może dojrzewać już w I połowie lipca).

Wymagania jabłoni

Drzewka jabłoni lubią miejsca słoneczne, osłonięte od wiatru. Dobrze rosną na glebie próchniczej, średnio zwięzłej, żyznej. Najlepsze dla nich pH to 5,5-6,5. Lubią glebę umiarkowanie wilgotną.

Uprawa

Przed sadzeniem drzewek dobrze jest zbadać glebę i ewentualne zaopatrzyć ją w potrzebne składniki pokarmowe, próchnicę i wapń. Jabłonie z "gołym korzeniem" i w balocie sadzimy jesienią do przymrozków i wiosną po rozmarznięciu gleby. Przy układaniu drzewka pamiętajmy by korzenie nie odwijały się ku górze. Po zasypaniu dołka ziemią zalejmy go jeszcze wodą i mocno ubijmy. Wiosną skracamy nowo posadzonym drzewkom wszystkie gałęzie do 2/3 ich długości (jeśli nie ma bocznych gałęzi to główny pęd skracamy do wysokości ok 80cm).

Pielęgnacja

W przypadku uprawy jabłoni bardzo ważne jest nawożenie. Możemy stosować nawozy mineralne i organiczne. Ważne, by regularnie dostarczać drzewkom niezbędnych składników pokarmowych. Odpowiednie nawożenie wpływa na owocowanie, wybarwienie jabłek czy odporność na mróz. Stosowane nawozy mineralne powinny zawierać też mikroelementy w tym: cynk, żelazo, miedź. Slorzystajmy w tym momencie z dostępnych w sprzedaży nawozów do nawożenia drzew owocowych). Młode drzewka jabłoni nie potrzebują dużych nakładów na nawożenie, dopiero owocujące drzewa mają zwiększone zapotrzebowanie na składniki pokarmowe. Po wysadzeniu drzew stałe nawozy organiczne można stosować tylko na powierzchnię, gdyż podczas mieszania ich z glebą możemy uszkodzić system korzeniowy roślin, będą one nie tylko dostarczały próchnicę i składniki pokarmowe, ale będą chronić powierzchnię przed zachwaszczeniem i przed utratą wilgoci.

Dokarmianie dolistne stosujemy gdy stwierdzimy niedobór któregoś składnika.

Ważnym zabiegiem pielęgnacyjnym jest cięcie jabłoni. Wykonujemy je dwa razy w roku. Pierwsze zimą/wiosną (zwykle tuż przed ruszeniem wegetacji), by doświetlić koronę wycinamy, usuwamy też połamane lub porażone przez chorobę gałęzie oraz pędy, które krzyżują się ze starszymi gałęziami. Kolejne cięcie (formowanie jabłoni) wykonujemy latem. Formujemy wtedy koronę, zmniejszamy zagęszczenie gałęzi, dzięki doświetleniu owoce dojrzewają szybciej i lepiej się wybarwiają. Skracamy przyrosty tegoroczne oraz tzw wilki.

Cały sezon wegetacyjny kontrolujemy zdrowotność drzew. To właśnie szybka reakcja może zapobiec rozprzestrzenieniu się choroby lub szkodnika i zmniejszenie wydatków na ochronę chemiczną. Najczęściej pojawiającymi się chorobami są: parch jabłoni, mączniak, brunatna zgnilizna. Głównymi i najbardziej szkodliwymi szkodnikami jabłoń są: mszyce(roznoszą choroby i brudzą owoce), miodówka jabłoniowa, owocnica jabłoniowa czy owocówka jabłkóweczka.