Kasztan

Kasztan - Castanea - rodzaj roślin z rodziny bukowatych, obejmujący 12 gatunków, z czego tylko jeden występuje naturalnie jest w Europie, a mianowicie castanea sativa. W Polsce kasztan jadalny występuje głownie na Pomorzu Zachodnim i na Dolnym Śląsku. Kasztany, można jeść na surowo, lub po upieczeniu, używa się również masy uzyskanej po ich przetarciu.